Notre Carte

L'authenticité des saveurs cubaines

Nos Entrées

CIELO DE YUCA - Manioc fondant nappé d’un mojo cubain authentique, et ses chicharrones.
10,00 €
CONTRA EL OLVIDO - Banane plantains verts croustillantes, garnies de Ropa vieja.
12,00 €
CRIOLLAS - Croquetas de poulet dorées et son aïoli parfumé au coriandre frais.
10,00 €
ISLA DE SABOR - Ceviche de crevettes sur un lit d’avocat surmonté d’un nuage de patate douce et une touche de coriandre.
14,00 €

Plat

DOS GARDENIAS - Blanc de poulet au velouté de lait de coco et légumes accompagné de purée de pommes de terre, betterave et topinambour, et de chips de banane plantain.
24,00 €
HABANA 1950 - Découvrez notre voluptueuse plancha de mer et terre : gambas, poisson, porc, bœuf , servis avec du riz, desharicots rouges, des tostones croustillants, du manioc et de l’avocat. 32 € pers (min 2 pers)
32,00 €
JARDIN DE LA HABANA - Salade, maïs, avocat, mangue, pico de gallo frais et poulet pané croustillant.
17,00 €
LA COSTA - Filet de thon mariné aux mangues fraîches, coriandre,citron vert et oignons rouges, servi avec des légumes desaison et avocat.
26,00 €
PAN CON LECHÓN - Pain brioché garni de lechón asado (porc rôti 5 h), tomates, salade, oignons rouges et son uthentique mojo cubain, servi avec frites maison.
18,00 €
PUNTO GUAJIRO - Cuisse de porc marinée dans un mélange d’épices et d’agrumes, lentement rôtie au four (5 h), servie avec riz, haricots noirs et tostones croustillants.
23,00 €
SUEÑO DE ROPA VIEJA - Viande de bœuf effilochée mijotée dans une sauce de tomates, poivrons et oignons, servie avec des Arroz Congrí et des bananes plantains mûres dorées.
24,00 €
YEMAYA - Gambas flambées au rhum cubain, sautées avec un beurre à l’ail, au citron et aux herbes, accompagnées de riz blanc et de haricots rouges.
26,00 €

Desserts

CIELO DE COCO - Savourez notre délicat flan de coco, crémeux et parfumé, servi avec une boule de glace vanille. Ce dessert tropical allie la douceur du coco à la fraîcheur de la glace, offrant une expérience gustative inoubliable.
8,00 €
TENTACIÓN - Découvrez notre tiramisú cubain, une fusion parfaite entre la tradition italienne et les saveurs cubaines. Ce dessert exquis est préparé avec des couches de biscuits imbibés de café, crémeux et léger, rehaussé par un généreux dulce de leche. Une douceur irrésistible
8,00 €

Boissons

MOJITO - Mojito cubano
10,00 €

MENU ENFANT

MENU ENFANT - PLAT : Ropa Vieja (effiloché de bœuf mijoté à la cubaine) servi avec riz blanc et chips de banane plantain ou Poulet pané maison accompagné de frites DESSERT : Une boule de glace au choix BOISSON : Sirope au parfum au choix
15,00 €